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重庆超市货架新鲜食物靠里摆放方法重庆超市货架新鲜食物靠里摆放方法 在食物超市货架上，人眼平视曩昔，最先看到的是摆在最外面的产品，生产日期往往不是最近的。越靠里，摆放的生产日期越近，也就“越新鲜”。调查资料显示，顾客在挑选物品的时候，常常更习惯从外层拿取货品，这样，外层产品就会更快被“消化”掉，促进滞销产品销售。据调查，这样的摆放方法，大约可提升20%的销量。 注意经常调整货架 如果一段时间没去超市，再去时，会发现卖场货架的方位变了。从商场角度来说，长期固定货架，简单失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈腐呆板的感觉。在产品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻觅所需物品时，受到其他物品吸引，一起对商场的变化产生耳目一新的感觉。便利店3~5个月调整一次货架为宜。 便利店产品摆放应考虑如下要素：一是促进滞销产品销售，二是对赢利点最大的产品优先摆放，三是同类产品集中摆放，便利顾客购物，四是空间合理布局（有的产品较大，有的产品较小，要根据产品尺寸，结合商场内部状况，一致布局），五是顾客购物安全（针对热销产品区，如日常用品和食物，要预留充沛通道），六是考虑产品上架时的搬运状况，如太重的产品，不要放在货架上层，这样不利于补货和撤架。 本文由重庆超市货架整理 |
